Scheiblhofer Praittenbrunn 2019

"Wow for en vin. Den er ren forkælelse for smagsløgene, en suverænt lækker rødvin med stor fylde, koncentrerede og komplekse bærnoter, strejf af kardemomme og en blød tekstur efter 32 måneder på ny fransk eg. De 15% alkohol er fint integreret. Vinen kan nydes nu til fx kraftige kødretter – men giv den gerne lidt luft et par timer før servering. Man kan også med fordel gemme vinen i de næste 10 år."

"En stor, kraftig og meget fyldig rødvin, hvor det virkelig er lykkedes med at lave en klassevin, med de franske druer efter bordeaux opskriften. En af de bedste vine jeg har smagt for nylig. Kan gemmes i mange år fremover.
Det bliver 5 store stjerner ud af 5 herfra."

"Køligt og stringent udtryk med solbær, solbærblade, urter, lakrids og toastnoter. Spændende og vellavet vin med en flot tanninprofil. Flot længde"

"Det er altså vildt, det der kommer fra Scheiblhofer. Og denne Praitenbrunn er absolut ingen undtagelse, for her er skruet op på max, når det kommer til fadlagring og mørke noter. Der er masser af Bordeaux-præg over den, og det skyldes naturligvis druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot, der får fornøjelsen af hele 32 måneder på nye franske egetræsfade. Det er meget, og det er da heller ikke fordi, fadet er hverken diskret eller afdæmpet. Det kommer til udtryk for fuld udblæsning, og hvis det ikke var for de bløde flader fra Merlot-druen, havde det været en decideret barsk omgang. I stedet må man lette på alpehuen over den forrygende balance, det er lykkedes at skabe, for det er sirligt, præcist og nøjagtigt kombineret, så der er plads til den komplekse og bastante stil, men hele tiden på en behagelig og medrivende måde. Lad den gerne ligger længe i kælderen, for det vil kun gøre den blødere og få nuancerne integreret i hinanden. Men allerede nu emmer den i allerhøjeste grad af kæmpe-kvalitet. "

"Flot mørkerød dyb vin med lilla reflekser. En kraftig bouquet af intense bær, nougat og krydderier og fad. En smag af solbær, kirsebær, peber og kraftige tanniner træder frem, hvor eftersmagen er halvlang og bagerst gemmer sig noter af krydderier. En kompleks og fyldig vin med god gemme potentiale. En skøn rødvin fra Østrig som overrasker med en kompleksitet og fylde."

"Østrig og lidt mere præcis “Burgenland” formår at lave fremragende vin på de klassiske Bordeaux-druer med en uhyre præcision og kompleksitet - i en blindsmagning havde jeg nok aldrig gættet på Østrig. Duften byder på masser af modne brombær, syltede blommer, læder, skovbund, chokolade og menthol samt ristede krydderier fra fadet. I munden siger det næsten “kapow!”, hvad der skyldes 3 måneder på helt nyt fransk eg - frugtfylde i lange baner - tanniner, som fuldender hele oplevelsen - jeg elsker det!"

"Dyb som en kælderskakt. Samtidig ren og let krydret. Herudover en bunke mørke bær, ymer, teblade, lidt oliven, vanilje og et pift af Marie-kiks.  Indtagende i munden med en kombination af slagkraft, koncentration og en velproportioneret  frugtsødme, der breder sig flot ud på tungen. Bravo. 92+"

95-97 point "Deep, dark ruby, opaque core, purple reflections, subtle brightening on the rim. On the nose, delicate notes of cherry, floral hints, candied violets, hints of cassis and cocoa. Complex and juicy, with subtle notes of chocolate and blueberry, powerful, vivid tannins, mineral, good length. Will benefit from bottle ageing."

"Fantastisk rødvin, intet andet at sige, du har en eksplosion af fylde, frugt, sødme, fadlagring, krydderier, noter af skovbund, og en fantastisk eftersmag. Det her er en oplevelse du ikke vil hjem fra. Er du ude efter en rødvin som, du vil imponere med, så slå til her. Og det bedste gem den i kælderen som en investering."

"Duftmæssigt er der muldjord, jod, blodpølse, rå champignon, lidt bagepulver, kardemomme, en smule hasselnødder og så ellers en ret frisk frugt af skovbær, solbær, brombær og bagt appelsinskal. Ellers kan man også nemt fornemme noget frisk træ og en snert af noget Tea Tree Oil.

Men hvor smager det godt ... har en frugt, der er spillevende, rank, virkelig mørk og intens med balsamiske elementer, godt med syrlige, sorte kirsebær, tonsvis af tør engelsk lakrids og i det hele taget godt med tørhed. Der er også knastørre og iltre tanniner, der sætter sig massivt i den øverste del af ganen. Vinen har en nærmest kødfuld fornemmelse, masser af struktur, en del krydderier og herunder peber, der giver kant og bid, men virker samtidig fortsat ret viril, upoleret og ung. 93 point."

"Mørk, tæt og alvorligt udseende vin. Det mørke fortsætter i duften. Mørke kirsebær, mørke blommer, søde mørke brombær, mørk fed muldjord, baconfedt, vådt grus, viol, rød peber, mørk chokolade, mælkechokolade, espressobønner, flødekaramel, tobak og blodpølse med varme krydderier. Det lyder måske lige vel mørkt og tungt det hele, men frygt ej, det er på ingen måde en tung vin. Nogle gange fremmer overdrivelse blot billedet og forståelsen af vinen.

Fyldig mundfølelse med en del af det allerede nævnte og en afsluttende knastør lakrids. Vinen har i sit mørke en kølig, frisk mineralsk kerne af granitskærver og en stenet og gruset tannin, der coater tungen og strammer oplevelsen op. Lige efter åbning kan vinen virke en smule streng, men med noget luft samler den sig i et flot udtryk."