Vin til kylling og kalkun
Kylling og kalkun er milde og alsidige kødtyper, som passer med både rødvin, hvidvin og rosé. Se vores anbefalinger og find den perfekte vin til middagen.
Den rette vin til fjerkræ
Kylling og kalkun er milde i smagen, men retterne omkring dem kan variere meget – fra let og elegant til fyldigt og cremet. Derfor kræver det den rette vin, som matcher både tilberedning og tilbehør.
Hvidvin til kylling og kalkun
En frisk Chardonnay (fx fra Frankrig eller oversøiske områder) er ideel til stegt eller grillet kylling. Er retten med flødesauce eller smør, er en fadlagret hvidvin det oplagte valg – gerne med god fylde.
Rødvin – ja, det fungerer også
Skal du servere mørkere kød, som fx ovnstegt kalkun, passer en let og frugtig Pinot Noir perfekt. Til grillet kylling med krydderier kan en blød Merlot eller en toskansk rødvin også være et godt bud.
Rosé til det lette og sommerlige
Til salater med kylling eller lette sommerretter er rosévin både friskt og elegant. Vælg fx en Provence-rosé med god syre og frugt.
Uanset om du serverer klassisk kylling i ovn, helstegt kalkun eller spicy grillet kylling, finder du hos AndrupVin.dk den vin, der gør måltidet komplet.