Stauning Whisky

Stauning Whisky – Dansk whisky med international gennemslagskraft

Stauning Whisky er indbegrebet af dansk håndværk og innovation. Destilleriet blev grundlagt i 2005 af ni whiskyentusiaster med en fælles drøm: at skabe ægte dansk whisky med respekt for traditionen – men med et moderne præg.

I dag produceres Stauning Whisky på den jyske vestkyst, hvor lokale råvarer, egen gulvmalting og destillering over åben ild danner fundamentet for en exceptionel kvalitet. Hver flaske rummer en fortælling om danskhed, ildsjæle og kompromisløs kvalitet.

Sådan fremstilles Stauning Whisky

Hele processen foregår in-house: fra gulvmalting af lokalt korn til dobbelt destillering i små pot stills. Destilleriet bruger åben ild til opvarmning – en sjælden metode, som giver whiskyen en fyldigere og mere kompleks karakter.

Stauning benytter både nye amerikanske egetræsfade og brugte fade fra fx sherry, rom og vin. Resultatet er whiskyer med dybde, balance og stor smagsrigdom.

Udvalgte varianter fra Stauning

• Stauning Rye: En dansk fortolkning af klassisk amerikansk rye whisky – med krydret karakter og en afrundet, blød afslutning.
• Stauning Smoke: Røget whisky med noter af korn, lyng og lejrbål. Destilleret på maltet byg tørret over dansk tørv og lyng.
• Stauning Kaos: En kraftfuld fusion af røget, urøget og rye whisky – skabt til den eventyrlystne smager.

Du finder vores aktuelle udvalg af Stauning Whisky her.

Perfekt gaveidé og til whiskyentusiasten

Stauning Whisky er oplagt som gave til både nybegynderen og den erfarne whiskyentusiast. De flotte flasker og det gennemførte danske design gør whiskyen til en stilfuld gave med substans.

Whisky uden kompromis

Stauning er et af de få destillerier i verden, der malter eget korn, bruger åben ild og destillerer langsomt i små pot stills. Det er whiskyproduktion med ægte passion og respekt for både tradition og innovation.

Vil du dykke længere ned i whiskyens verden? Læs vores artikel Hvad er whisky? og bliv klogere på typer, smag og servering.

Ofte stillede spørgsmål om Stauning Whisky

Hvad gør Stauning Whisky speciel?

Stauning fremstiller whisky med lokalt korn, egen gulvmalting og destillering over åben ild – noget kun få destillerier i verden praktiserer.

Er Stauning Whisky egnet som gave?

Ja, Stauning er en oplagt gaveidé – både på grund af kvaliteten og det unikke danske islæt.

Hvor lagres Stauning Whisky?

Whiskyen lagres i nye og brugte egetræsfade, herunder fade fra bourbon, sherry og rom, hvilket tilfører stor kompleksitet og smagsdybde.

Hvad betyder “Kaos” i Stauning Kaos?

“Kaos” er en kombination af tre Stauning-typer: røget, urøget og rye whisky. En modig og balanceret sammensætning, som giver intensitet og karakter.

Er Stauning en single malt?

Ja, flere af Staunings whiskyer er single malt, men destilleriet producerer også rye whisky og blend-varianter. Se mere i vores fulde whisky-sortiment.