Zontes Fotsteg
Zonte's Footstep är en stolt oberoende australiensisk vinproducent som grundades 2003.
Deras druvor kommer från egna såväl som vänners vinodlingar från regioner som producerar de önskade uttrycksfulla, sortspecifika egenskaperna hos druvorna, som präglas av den jord de är planterade i. Beläget i McLaren Vale, Langhorne Creek, Adelaide Hills, Barossa och längre väx.
Den 15. augusti 2003 gjorde Zonte's Footstep sina första viner, och som alla gör i vinindustrin, tittade de på historien - och eftersom de kan, förhistorien, kom de på namnet till vingården.
År 1893 planterades en vingård med "Zante Currant" för att producera ätbara druvor till den växande befolkningen i Adelaide. På 1920-talet omplanterades vingården med vinproducerande sorter av Shiraz och Cabernet Sauvignon, som så småningom användes för att göra deras första vin. Som en hyllning till druvornas resa i fältet (och eftersom du inte lagligt får nämna en druvsort om den inte ingår i vinet) beslutades det att ändra "A" till ett "O" - ZONTE'S - tillräckligt likt.
En grupp besserwissers från branschen samlades 1999, köpte vingården och åtagit sig att plantera Viognier, Sangiovese och andra nya och spännande druvsorter att experimentera med. Under omplanteringen av fälten upptäcktes några stora kampstenar med fotspår från det största kända pungdjuret som någonsin har levt: Diprotodon. Det var detta unika förstenade fotspår som cementerade deras namn och den resa de påbörjade och fortsätter idag... och så föddes Zonte’s Footstep.
Med en sådan historia förpliktar det också att leva upp till detta, därför har de den enkla, men flitiga strävan att producera viner som speglar en känsla av plats, stil och syfte. De har alltid haft som mål att buteljera viner med personlighet och uttryck... därför har de gett dem namn och sitt eget "ansikte"!
Deras mål är;
Äkta viner – kvalitetsprodukter som gör det möjligt för dem att utbilda oss om att dricka vin som en sinnesupplevelse. Dela deras kärlek till vin och jorden.
Växande samhällen – Att ge tillbaka till dem omkring oss.
Förbättring av livsstil – göra det möjligt för människor att njuta av vin lika mycket som de gör utan att känna sig skrämda – göra vin till en del av livsstilen.
Leda med våra egna fotspår – vara innovativa, göra saker som de vill (inte för att någon annan gör det). Hjälpa människor att upptäcka och lära sig om vin.
… att visa vägen för att premiumvin kan vara tillgängligt – stolt pressa gränser för det konventionella.