Weingut Pesau
Weingut Pesau är ett familjeägt vinhus med över 400 års historia i Falkenstein, Österrike. Med fokus på ekologisk vinproduktion och respekt för terroir skapar bröderna Andreas och Georg Pesau eleganta, mineralska viner som speglar områdets unika kalkrika jord och svala klimat.
En familjearv i vinens tecken
Weingut Pesau har rötter tillbaka till det 17:e århundradet och drivs idag av bröderna Andreas och Georg Pesau. Beläget i den historiska vinbyn Falkenstein i Weinviertel-regionen, har familjen i generationer odlat vin med djup respekt för naturen och områdets traditioner. Vingårdens marker präglas av kalkrika jordmånstyper, bildade för omkring 17 miljoner år sedan. Detta unika terroir, kombinerat med ett svalt mikroklimat, ger vinerna en karakteristisk mineralitet och friskhet. Weingut Pesau är certifierat ekologiskt och använder hållbara metoder i både mark och källare, inklusive handskörd, selektiv skörde-reduktion och minimal intervention under vinifikationen.