Weingut Meier
Weingut Meier i Weyher, Pfalz, är ett familjeägt vinhus med rötter tillbaka till 1885. Med 14 hektar vinmarker odlar de klassiska druvsorter som Riesling och Spätburgunder på varierad terroir. Under ledning av Georg Meier kombineras tradition med modern vinframställning, vilket resulterar i viner med karaktär och djup.
Weingut Meier grundades 1885 av Valentin Ziegler och har sedan dess varit i familjens ägo. I dag drivs vingården av Georg Meier, som tog över vinproduktionen 2005 efter att ha genomfört en vinutbildning och praktik på erkända vinhus som Bernhard Koch, Siegrist och Christmann. Hans föräldrar, Helmut och Barbara Meier, är fortfarande aktiva i driften och bidrar med sin erfarenhet och passion för vin.
Vingården har 14 hektar vinmarker i Weyher och omgivning, där de odlar 17 olika druvsorter. De klassiska sorterna dominerar: Riesling och vita Burgunderdruvor för vitvinerna, samt Spätburgunder, Merlot och Cabernet Sauvignon för rödvinerna. Vinmarkerna präglas av varierad terroir, denna mångfald av jordtyper ger vinerna komplexitet och djup.
Weingut Meier lägger stor vikt vid hållbar och kvalitetsinriktad vinproduktion. Sedan september 2022 är vingården certifierad ekologisk under Bioland. I fältet praktiseras selektiv handplockning, och i källaren används långa jäsningstider och förlängd kontakt med jästen för att utveckla vinets karaktär. Vitvinerna lagras främst på rostfria ståltankar för att bevara friskheten, medan rödvinerna mognar på ekfat för att uppnå komplexitet.