Weingut Manz
Kalk, klass och familjehantverk
I åtta generationer har familjen Manz gjort vin i byn Weinolsheim i södra Rheinhessen. Idag står Eric Manz i spetsen för en modern, men fortfarande familjedriven vingård, där fokus ligger på rena, mineraliska viner från kalkstensjord. Vinmarkerna ligger på några av områdets bästa sluttningar, och vinerna spänner från friska vita viner i stål till komplexa fatlagrade toppviner. Varje led i processen – från skörd till flaska – följs noggrant, och resultatet är tyska viner med djup, precision och karaktär.
Tyska toppviner från kalkstenssluttningar
Weingut Manz ligger i den lilla byn Weinolsheim i hjärtat av Rheinhessen och drivs idag av Eric Manz – åttonde generationen i den vinproducerande familjen. Vingården har cirka 25 hektar vinmarker, spridda över några av områdets bästa sluttningar, inklusive Oppenheimer Krötenbrunnen, Sackträger och Herrenberg. Det genomgående kännetecknet för vinmarkerna är kalkhaltig jord och gamla vinstockar – perfekta förhållanden för mineraliska, rena och precisa viner.
Manz producerar ett brett utbud av viner – från friska, ståltanksgästa vita viner till komplexa enkelmarksviner och röda viner, ofta med lätt fatlagring. Produktionen ligger i den lägre delen av skalan, särskilt när det gäller toppvinerna, där endast några tusen flaskor släpps varje år. Det arbetas medvetet med olika terroirer och uttryck, men alltid med en tydlig, tysk signatur: renhet, balans och precision.
Druvsorterna sträcker sig från klassisk Riesling och Weissburgunder till Chardonnay, Grauburgunder och Spätburgunder – med experiment som Cabernet Dorsa och mousserande viner på traditionella metoder. Allt skördas för hand, och vinifikationen sker med respekt för både druva och mark – det är vin med tydlig ursprung.
Weingut Manz är erkänd både i Tyskland och internationellt och har mottagit en mängd priser och utmärkelser – men viktigast av allt levererar huset viner av hög kvalitet och karaktär till mycket attraktiva priser. Det är tysk value-for-money i modern stil, med tydlig förankring i tradition och jord.