Clos de Luz
Clos de Luz förfogar över vinmarker, som är några av de äldsta carmenere vinmarkerna i dalen. Trots producentens gamla rötter strävar Clos de Luz efter att vara nyskapande i sin produktionsfilosofi.
Producenten Clos de Luz producerar vin på stockar, som har rötter ända tillbaka till 1945. Clos de Luz’s vinodlingar är belägna i Almahue-dalen. Almahue ligger 90 km sydost om Santiago och är känd för sina mycket förutsägbara och idealiska väderförhållanden för vinproduktion. Här är det 25-30 grader varmt på dagen, och på natten faller temperaturen till 8-13 grader under sommarmånaderna. Dalen ligger nära Stilla havet, vilket medför att det ofta är molnigt vid soluppgången. Denna kontrastfulla men milda övergång från dag till natt gör att tanninen i druvorna mognar långsamt, vilket bidrar till en större koncentration i aromen.
Clos de Luz har marker som är några av de äldsta carmenere-markerna i dalen. Trots producentens gamla rötter strävar Clos de Luz efter att vara nyskapande i sin produktionsfilosofi. Clos de Luz odlar stockarna utifrån idén att ingen är den andra lik, men hyllar den naturliga mångfalden, därför använder vinhuset inte heller tillsatser för att standardisera vinet. Vinhuset har också 100 % ekologiska marker. Förutom carmeneren producerar Clos de Luz vin på cabernet sauvignon, malbec och grenache, som alla kännetecknas av att vara rika på friskhet, innehåller en naturlig syra och har en måttlig alkoholhalt.