Bodegas Juan Gil
Måske Jumillas mest populære producent?
Producenten Bodegas Juan Gil grundades 1916. Den ligger i Jumilla, i södra Spanien. Klimatet i Jumilla är lite extremt, med varma somrar med intensiv sol, samt långa och kalla vintrar. Här i Jumilla är det ofta 25 graders skillnad på dagen jämfört med natten, och det faller generellt inte särskilt mycket regn. Jorden är torr och mycket stenig. Bodegas Juan Gil har idag ett nytt toppmodernt vinhus.
Juan Gil-vinodlingen etablerades för mer än hundra år sedan (1916), men det var den fjärde generationen som genom kärlek till landet och sina rötter förändrade vinodlingens öde genom att revolutionera den 2001 genom att använda samma vinmarker och jordar som alltid tillhört familjen. Att förena tradition med teknisk revolution är en av nycklarna till Gil-familjens framgång, vars arv kan framhävas som: kärleken till landet, till traditionen, till vinmarkerna och till druvsorterna i varje område där de gör sitt vin.
Idag är Gil Family Estates en grupp vinodlingar fördelade på 10 olika spanska marker. Bland alla dessa vinodlingar ligger Bodegas Juan Gil i Jumilla, Murcia, i Aragona-området, och är förutom huvudkontoret logistikcentret för Gil Family Estates.
Juan Gil vinodling producerar mer än 50% av produktionen från hela koncernen. De äger omkring 750 hektar vinmarker och producerar mer än 10 miljoner kilo druvor om året, de flesta av vinmarkerna ligger mellan 700 och 850 meters höjd, på en sand- och kalkstensjord, steniga på ytan, mycket näringsfattiga och utan konstbevattning.
Det är kungdruvan Monastrell, en druvsort som ägs av denna region, som är närvarande i långt större delen och uteslutande i alla deras viner. Drivna av sitt miljömässiga åtagande att aktivt bidra till hållbar utveckling, sedan 2015, har vinodlingen för avsikt att utföra ett innovativt förslag i Murcia-regionen. De har byggt en försöksanläggning för tillverkning av humus med det avfall som genereras i själva vinodlingen. Målet är att uppnå en fruktbar gödning, medan de hanterar allt sitt eget avfall med de lägsta bioekonomiska kostnaderna, är således en stor prestation. På detta sätt kommer vinodlingen att kunna minska mängden avfall som skulle lagras, återanvända genom komposteringsprocesser; och återanvända dem igen som kompost.
Gil Family Estates försöker anpassa sig till de senaste trenderna inom energimodeller, och är uppmärksamma på behovet av ett större engagemang för energieffektivitet, har inlett en investeringsplan för installation av förnybar energi och optimering av resurser i de olika vinodlingarna i affärsgruppen. Dessutom har Juan Gil byggt den största energihållbara vinodlingen i Europa. Ett 160 kWp solcellsproduktionssystem har installerats i dess nya produktionsanläggning, vilket innebär att denna solcellsinstallation kommer att täcka 85% av vinodlingens energibehov.