Viognier vin

Viognier är känd för sin intensiva arom av blommor och exotiska frukter. Druvan skapar fylliga vitviner med mjuk syra, ofta från Rhône och Languedoc.

Filter

Visa per sida

Viognier – aromatiska vita viner med frukt och blommor

Viognier är en aromatisk vitvinsdruva som härstammar från Rhône-dalen i Frankrike. Den är känd för sina intensiva dofter av blommor, persika, aprikos och exotiska frukter. Vinerna har ofta en fyllig kropp, mjuk syra och en lätt oljig textur som ger en förförande mun känsla. Viognier används både som enskild druva och i blends – ofta tillsammans med Marsanne.

Ursprungsområde och spridning

Viognier har sitt ursprungliga hem i norra Rhône, särskilt i appellationen Condrieu, där den uppnår sitt mest eleganta uttryck. Idag odlas druvan också i södra Rhône, Languedoc, Kalifornien, Australien och Sydafrika, där den skapar viner med allt från frisk mineralitet till mogna, tropiska aromer.

Smakprofil

Viognier vin är känd för sin aromatiska intensitet. Doften bjuder ofta på jasmin, viol, aprikos, persika och mango, medan smaken kombinerar mogen frukt med en krämig textur och mjuk syra. De bästa exemplaren balanserar fruktens sötma med friskhet, vilket gör dem ytterst mångsidiga.

Mat och servering

Viognier är en utmärkt följeslagare till kryddiga asiatiska rätter, rätter med skaldjur, ljust fjäderfä och krämiga pastarätter. Servera vinet vid 10-12 grader för att bevara dess friskhet och doftintensitet. Få mer inspiration i vår guide till mat och vin.

Hitta Viognier vin hos AndrupVin.dk

Hos AndrupVin.dk hittar du ett urval av Viognier-viner från både klassiska franska områden och spännande utländska producenter. Utforska också vår vita viner eller kolla in våra vintilbud för bra erbjudanden.

FAQ om Viognier vin

Vilken typ av vin är Viognier?: Viognier är en aromatisk vitvinsdruva som ger fylliga viner med låg syra och intensiva aromer av blommor och tropiska frukter.
Var odlas Viognier främst?: Viognier odlas främst i Rhône i Frankrike, men också i Languedoc, Australien, USA och Sydafrika.
Vilken mat passar till Viognier?: Viognier passar bra till kryddiga asiatiska rätter, skaldjur, ljust fjäderfä och krämiga pastarätter. Se mer i vår mat och vin guide.