Grauburgunder vin

Grauburgunder vin – Tysklands populære hvide drue

Grauburgunder er det tyske navn for Pinot Gris og Pinot Grigio, og druen er blandt de mest elskede i Tyskland. Den stammer oprindeligt fra Bourgogne i Frankrig, men i dag er det især regioner som Baden, Pfalz og Rheinhessen, der leverer vine af høj kvalitet. Her kombineres druen med det kølige klima, som giver en flot balance mellem friskhed og fylde.

Smag og stil

En typisk Grauburgunder vin er frisk og elegant med noter af grønne æbler, pære, citrus og hvide blomster. Mange vine byder også på en cremet tekstur og nuancer af nødder eller krydderi. Derfor kan Grauburgunder minde om Pinot Grigio, men ofte med en større dybde.

Grauburgunder i forhold til Pinot Grigio og Pinot Gris

Selvom Grauburgunder, Pinot Grigio og Pinot Gris er samme druesort, varierer stilen efter oprindelsesland. Hvor Pinot Grigio fra Italien ofte er let og sprød, og Pinot Gris fra Alsace er mere fyldig og krydret, finder Grauburgunder en elegant balance. For flere alternativer kan du også se vores tyske hvidvine.

Servering og mad

Grauburgunder er alsidig og fungerer perfekt til et bredt udvalg af retter. Den passer særligt godt til fisk, lyst kød, salater og vegetariske retter. Prøv den også til lette pastaretter eller som aperitif. Se flere gode ideer i vores vin & mad guide. Leder du efter flere tyske vine til middagen, kan du udforske vores samlede udvalg af tyske vine.

FAQ om Grauburgunder vin

Hvad er Grauburgunder?

Grauburgunder er det tyske navn for Pinot Gris/Pinot Grigio og er en populær hvidvinsdrue i Tyskland.

Hvordan smager Grauburgunder?

Frisk og elegant med noter af grønne æbler, pære, citrus og undertiden nødder eller krydderi.

Hvor dyrkes Grauburgunder?

Druen dyrkes især i Baden, Pfalz og Rheinhessen i Tyskland, men findes også i andre vinlande.

Hvilken mad passer til Grauburgunder?

Den passer perfekt til fisk, lyst kød, salater, vegetariske retter og lette pastaretter.